为将课堂所学知识应用于实践,提高学生实践经验,1月6日上午,林学院中药生产与加工专业30名学生在《中药鉴定与养护实训》课程老师农筱艺的带领下,前往柳州市中药港开展教学实践,运用中药四大鉴定之一的性状鉴别来辨别药材真伪,也借此机会对中药材市场展开调研,深入了解行业导向。
学生对中药材进行性状鉴定
中药材市场被认为是最有前景、最有生命活力、最有开发潜力的产业;近年来,中药材市场带动了农民经济收入,刺激了药材种植产业的发展;但同时也发现,由于专业知识的匮乏,缺乏专业技术的指导,药材种植技术水平不高,采收加工技术不够先进,导致药材市场上仍然出现很多劣质药材和伪品,因此,对于药材真伪鉴定与优劣鉴定是当代中药材行业亟待解决的问题。
学生鉴定药材性状
通过此次教学实践发现,药材市场仍然存在鱼龙混杂的现象,商家甚至都不知道自己销售的是否为正品;比如通过中药生产与加工专业学生与老师判定在该市场存在将山银花充当金银花来卖的现象,但是很多销售者都不知道这是金银花还是山银花,两者怎么来区分;通过调研发现,该市场同一种药材不同的销售者在销售价格上有差异;由于药材科属种类繁多,很多药材性状与《中国药典》描述不相符;销售的药材大部分都是黄芪、当归、人参、西洋参、天麻、百合、枸杞、铁皮石斛、金钱草、艾叶、三七、金银花、玫瑰花等常见药材。
最后,在教学实践中针对于中药材市场出现的问题提出几点建议:完善中药材市场配套设施,完善创新交易模式,完善药材市场价格指数体系,加强药材资源鉴定,加强质量监督管理,加强真伪鉴定,将这些内容作为中药材市场发展的主要任务;加强中药材的加工,提高药材品质,提高经济效益。
学生校外教学实践合影